其它资源还有果树、旅游、山场和牧草等。有各种果树约40万棵，主要品种有良乡板栗、柿子、核桃等，干鲜果品历史最高产量达244万公斤。近几年，又相继开发了高山九九桃王、山洞蘑菇、黄金茶等发展潜力巨大的优秀农业项目，建设了水峪市级民俗旅游村。
南窖乡主要的支柱产业----煤矿关闭后，在给农民带来失业和收入减少的同时，也孕育着前所未有的发展机遇,而机遇的把握建立在农民素质的提高方面，这也是我们进行本课题研究的重要意义之一。
三．南窖乡农民人力资源现状和农民教育、培训的实施情况
（一） 2004----2006年南窖乡全部农业人口家庭基本情况
因不断有家庭外迁，所以全乡的农业人口呈不断减少的趋势。随着全乡支柱产业----也是农民主要的就业场所----煤矿的关闭，外出务工的劳动力尤其是青壮年劳动力呈不断增加。
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年度
指标名称
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2004年
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2005年
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2006年
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1．户数(户)
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1995
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1979
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1988
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2．户籍人口(人)
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4957
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4757
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4533
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3．劳动力人数(人)
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3453
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3104
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3107
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（1）其中： 60岁以上的男劳动力（人）
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448
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423
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418
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50岁以上的女劳动力（人）
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516
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501
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504
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（2）其中：外出劳动力（人）
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964
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991
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1019
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